コハク酸一ナトリウム

コハクサンイチナトリウム

調味料でも使用されるpH調整剤「コハク酸一ナトリウム」

「コハク酸一ナトリウム」とは、貝類の旨み成分でもある有機酸のひとつです。アルコールや水に溶けやすい性質が特徴で、コハク酸ナトリウムと略して表記することもあります。調味料として味噌や醤油、佃煮などに日常的に使用されている成分です。

化粧品に用いられる役割としては、酸性成分や塩類との兼用により、肌環境を表す数値であるpHの調整剤として、デリケートゾーン専用洗浄料などに配合されます。毛穴を引き締める収れん作用があるため、毛穴対策化粧品などに含まれます。

同じ系列の化合物にコハク酸二ナトリウムがあり、同じようにpH緩衝剤として使用されています。肌刺激の少ない成分として、敏感肌用化粧水やサンオイルなどに用いられます。