フルーツ酸

フルーツサン

フルーツ酸とは、アルファヒドロキシ酸の総称で、フルーツによく含まれているところから、フルーツ酸もしくは果実酸と呼ばれている。正式にはアルファヒドロキシ酸という名称で、AHA(α-Hydroxy Acid)とも略される。グリコール酸・クエン酸・リンゴ酸・酒石酸・乳酸・シトラス酸など。
フルーツ酸は全て自然に発生する酸であり、細胞にとってはある種の栄養物となるため、他の酸と比較して、細胞にやさしい酸である。皮膚の角質層の結合力を弱める作用があるため、ピーリングなどに用いられる。